Top 5 restaurantes de cochinita pibil en Mérida que debes probar en 2025

¿Qué es la cochinita pibil?

La cochinita pibil es uno de los platillos más emblemáticos de la cocina yucateca. Este delicioso plato se elabora a base de cerdo marinado en achiote y cocido lentamente en un horno de tierra, lo que le otorga un sabor y textura inconfundibles. Si eres un amante de la gastronomía, no puedes dejar de probarlo en tu próxima visita a Mérida.

Top 5 restaurantes de cochinita pibil que debes visitar en Mérida en 2025

Mérida está llena de opciones donde puedes disfrutar de la exquisita cochinita pibil. Aquí te presentamos una lista de los 5 mejores restaurantes que no te puedes perder:

1. Restaurante La Chaya Maya

Reconocido por su ambiente acogedor y encantador, La Chaya Maya es un lugar perfecto para disfrutar de la auténtica comida yucateca. Su cochinita pibil es un verdadero deleite, servida de manera tradicional con cebolla morada y tortillas frescas. ¡No olvides probar su salsa de habanero!

2. Los Dos Cooking School

Además de ser una escuela de cocina, Los Dos ofrece una experiencia única con su cochinita pibil. Aquí, podrás aprender a prepararla y degustar tu propia creación. ¡Una forma divertida y deliciosa de explorar la comida yucateca!

3. La Casa de los Abuelos

Este restaurante se destaca por su ambiente familiar y hogareño, ideal para disfrutar de un buen plato de cochinita pibil. La Casa de los Abuelos es conocida por sus generosas porciones y su sabor auténtico, haciendo de cada visita una experiencia memorable.

4. Mercado 60

Si buscas un lugar vibrante donde probar diferentes platillos, Mercado 60 es el sitio perfecto. Este mercado gastronómico alberga a varios chefs que preparan cochinita pibil con su propio toque personal. La variedad de sabores y presentaciones te dejará asombrado.

5. El Fogón de la Abuela

Con su estilo rústico y acogedor, El Fogón de la Abuela es famoso por su cochinita pibil que se deshace en la boca. Aquí, la tradición se mezcla con un servicio cálido, haciéndote sentir como en casa. Acompáñala con un refrescante agua de chaya para completar tu comida.

Conclusiones

No importa cuál elijas, cada uno de estos restaurantes promete ofrecer una experiencia inolvidable con su cochinita pibil. Si tienes la oportunidad de visitar Mérida en 2025, asegúrate de incluir estos lugares en tu itinerario. ¡Buen provecho!